Турка представляет собой небольшое медное или стальное изделие с узким отверстием, которое стало известно на Востоке с 16-го века. Её изобрели в Османской империи и быстро распространили по всему миру.

Но как правильно приготовить в ней кофе?

Возьмите ваш любимый купаж или вид кофе, перемелите его до тонкой пыли (или просто приобретите уже готовый молотый кофе), залейте холодной водой и поставьте на слабый огонь. Главное, не уходите далеко! Как только кофе начнет подниматься, уберите турку с огня. Повторите эту операцию 2-3 раза и ваш кофе будет готов!